記得之前出了一個新聞，瑞士有關部門宣布，烹飪龍蝦和螃蟹時將其活煮將屬違法行為，殺死龍蝦之前需先將其電擊至無意識。因為這些食物會感覺痛……

(圖片來源：twitter)

我相信大多數人聽到這個消息的時候，第一個反應就是黑人問號臉，這是可以理解的，因為有誰會在乎食物的感受呢?

對瑞士發布的這個法規暫且不做評價，其背后的研究發現還是值得科普一下的：

小龍蝦還有其他一些低等的無脊椎動物會痛嗎？

什么是疼痛？

早在古希臘時期，人們就一直探索什么是疼痛，關于什么是“痛”，有西方醫學奠基人之稱的希波克拉底在其鴻篇巨著《希波克拉底全集》中上千次描述到疼痛;柏拉圖和亞里士多德認為疼痛和快樂一樣，只是一種情緒，完全是心理上的，就和憤怒、憂傷是一回事，和身體本身關系不大。

亞里士多德對疼痛的定義(圖片來源：wordpress)

隨著技術的發展，關于疼痛的解釋變得科學起來。1968年疼痛處理專家馬戈·麥加費利首次提出一個在護理學界普遍使用的定義：

一個人說感到痛，這就是痛;他說痛仍在，痛就仍在。

后來，國際疼痛研究協會(IASP)將其定義為：

“令人反感的感覺和感受，會實際帶來或可能帶來組織傷害。”

疼痛不僅僅是神經上的刺激。事實上，IASP指出，一些患者在感知到疼痛的時候，實際上并沒有遭受身體上的損傷或刺激。

疼痛更是一種主觀的情緒體驗，是一種對不愉快刺激和過去糟糕經歷影響的反應。

蟲子對傷害的感官反應

蟲子雖然是無脊椎動物，但也有著屬于自己的神經系統，不然怎么感知到外面的環境呢?

昆蟲的神經系統聯系著體壁表面和體內各式各樣的感覺器和反應器，它們的神經系統也是昆蟲的信息通訊系統和整體控制系統。

(圖片來源：昆蟲嗅覺系統結構與功能研究進展昆蟲學報)

但是它們的神經系統與高級動物的神經系統有著很大的差別。最明顯的差異是，假如哪只小蟲子不幸失去了頭部，那它在一段時間內還是可以爬行，甚至是做出各種高難度動作。人類的神經系統基本是由大腦決定的，失去了大腦就失去了對身體的控制。然而蟲子的神經系統并不一定由大腦全權控制，而是被遍布全身的神經節調節。

中學的生物知識告訴我們，我們人類感受疼痛，首先通過疼痛感受器(傷害感受器)感知，然后通過我們的通過我們的脊髓，向大腦發送信號。在大腦內，丘腦將這些疼痛信號引導到不同的區域進行解釋。皮質記錄疼痛的來源，并將其與我們之前經歷的疼痛進行比較。最后，邊緣系統控制我們對痛苦的情緒反應，使我們哭泣或者產生憤怒的反應。

(圖片來源：theosteopath.net)

昆蟲雖然有神經系統，但并沒有高級動物才有的、負責將負面刺激轉化為情緒體驗的神經結構。

不過科學家并沒有下定論。在果蠅身上，科學家發現了瞬態電壓感受器陽離子通道，子類A，成員1(簡稱TRPA1)，這是一種之前在哺乳動物身上發現的化學感受器，簡單來說就是痛覺的感受器。這種感受器可以除了感應機械壓力的作用，還會對辣椒素(所以辣是一種痛)、異硫氰酸鹽(芥末辣)等化學物質起反應。

當然這種感受器是否在每一只動物身上都有，還是不大確定的，至少面粉蟲體內也有，換句話說它也可以感受到這種痛帶來的傷害。

面粉蟲(圖片來源：pixabay)

蟲子對傷害的認知反應

俗話說，“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，這就是一個簡單的對傷害的認知反應，我們會從過往的痛苦經歷中學習，改變我們的行為來避免它再次發生。我們不是天生就知道做出某件事可能會導致傷害的發生，小時候好奇的你也許會觸碰一個正在加熱的火鍋邊緣，不知道它有多燙，被燙得瞬間縮手的你，馬上會將該體驗和疼痛聯系起來，再也不會想去碰火鍋的邊緣了。很明顯，疼痛在高級動物中起到了進化的作用，不怕痛的都死絕了。

但是，蟲子這種低級生物，它們的行為很大程度上取決于遺傳，并不依靠學習，蟲子的一舉一動會被基因預先編程為某種方式表現。因為蟲子的壽命很短，它們沒那多時間來學習避免疼痛的行為，它們會盡量避免疼痛的經歷。

不同動物感受不同痛覺的感受器并不一樣，還是先說我們大名鼎鼎的果蠅，如果你用一根棍子去戳果蠅幼蟲，它會馬上滾到另一邊，讓棍子不再碰到它，很明顯果蠅是會避免傷害的。

(圖片來源：UT Health Science Center San Antonio in Dr。 Benjamin Eaton‘s lab)

小龍蝦也會有類似的逃避機制，比如對高溫烹煮帶來的傷害，它們會馬上作出反應，但是它們卻不怕干冰升華的過程帶來的痛(干冰升華要吸收大量的熱，帶來的“燒傷”的痛覺會讓人無法忍受，也會起水泡，看起來和燒傷差不多，其實準確來說是一種凍傷)。所以小龍蝦很可能有TRP受體，但似乎它們使用的是不同于果蠅和人類使用的TRPA1受體。

我們能把這種避免疼痛的條件發射

當成蟲子有疼痛感嗎？

這種避免疼痛的反應不一定意味著動物就是處在疼痛當中。這種反應可能是單純的反射，其信號并未通過大腦中的所有通路，而是繞過了與疼痛意識相連的神經系統。

前面也介紹了疼痛最終是一種情緒反應，并不只是單純的條件反射，所以蟲子是否感到疼痛的問題，最終取決于它們是否感受到“痛苦”這種情緒。這也是最困擾科學家的地方。所以要知道蟲子是否會痛，尋找的不止是條件反射的反應。

所以，昆蟲會痛嗎?¯ _(ツ)_ /¯

我也不能給出一個很確切的答案……哈哈哈。