作為高頻消費場景之一的餐飲業態，如何在點餐、排隊、支付、外賣等方面借助小程序的能力，讓餐飲商戶實現高效運營?

　　3月30日下午，在微信智慧工坊深圳站現場，微信團隊對微信支付與小程序能力結合在餐飲線下消費場景的全新嘗試和拓展應用進行了全面解讀，并透露“支付后進入小程序”即將開放，將來每個支付后的用戶都可以直接進入小程序。

　　服務和營銷提升 小程序全方位切入餐飲線下消費場景

　　據了解，“支付后進入小程序”開放后，除了線下掃碼進入小程序，用戶可以在使用微信支付消費后直接進入商戶小程序，幫助商戶進一步延伸服務和營銷能力，比如支付和會員系統的整合。

　　小程序結合微信支付與線下各個餐飲場景結合，形成支付與服務的閉環，并提供更高效直接的體驗，可以滿足餐飲行業排隊、點餐、買單等典型消費場景的需要，在提升商戶餐廳服務體驗、提高翻臺率、減低人工成本，同時也幫助商家實現大數據沉淀。

　　此外，會員作為支付流量的重要出口，與小程序的結合，則可為商家提供全新的會員運營管理能力，以及包括個性化會員主頁、精準發券、會員互動等多種能力，同時幫助商家后續實現精細化營銷。對于顧客來說，則可以在小程序中輕松查看會員卡、積分權益變動、新增卡券等信息。

　　百萬量級粉絲運營難? 個性化場景服務是關鍵

　　活動現場，已開始運用小程序的餐飲企業也分享了各自將外賣點餐、支付、線上商城等特色場景與小程序的結合打造個性化服務，并已初見成效。

　　從“小本子”到“小程序”外賣 實現日均超20萬人次高效服務——從一開始用小本子記錄外賣訂單，到將微信公眾號與自有外賣系統打通，再到現在與小程序結合推出“小程序“外賣服務，老鄉雞結合小程序、支付、會員等能力，為顧客提供了高質量的外賣點餐服務。從去年6月接入微信支付，截至2017年2月，老鄉雞微信支付占比達22.4%，日均服務超20萬人次。

　　為進一步服務好持續增長的客戶，老鄉雞將把外賣服務“搬”到小程序上，實現直接點餐、支付、訂單查詢，并借助小程序對用戶消費行為、消費習慣、喜好等數據進行分析，實現對顧客的精準營銷，并將全面打通門店運營、業務管理及營銷合作等方面的能力，實現與門店生意無縫對接，為品牌創造更大價值。

　　電子會員轉化率達74.6%，小程序上實現會員精準識別——服務號擁有330萬粉絲的周黑鴨，通過線上及線下運營，僅2個月就成功完成50%會員轉化。而今年1月周黑鴨推廣電子會員卡能力后，發展100萬會員只用了64天，會員轉化率高達74.6%。目前，周黑鴨會員日均儲值6300筆、儲值占比超82.3%、日均消費21000筆，消費占比83.59%。

　　通過將線上商城與微信支付、小程序結合，周黑鴨打造了服務更直接的線上銷售窗口，同時進一步完善自有會員體系，實現核心用戶精準識別。而“贈送購物卡”等玩法的出現，讓顧客購買購物卡后可直接消費，也能轉贈給其他朋友，形成社交裂變，為顧客提供了豐富的消費體驗。

　　第三方小程序餐飲行業全流程方案 單月可多創造4萬元價值——從排隊取號開始，到為餐飲商戶提供點餐、支付、贊賞等全場景接入能力，餐飲第三方服務商美味不用等借助小程序真正做到秒訂、秒排、秒點、秒付、秒賞、并可協同點餐，打通線上與線下，讓一個月翻臺量2000臺的商戶，單月多開134臺，節省一名服務員的人力，多創造4萬元的價值。

　　通過小程序和微信公眾號進行打通和跳轉，粉絲可以通過服務號一鍵進入美味不用等小程序享受服務，而服務號里申請的會員，在小程序中也可以被識別，將顧客的消費行為、活動范圍進行標簽化，實現精準營銷。

　　后續，美味不用等還將嘗試小程序掃碼報修、掃碼查詢、掃碼顯示菜品營養成分、熱量計算等玩法，進一步豐富顧客就餐體驗。

　　小程序可能是支付場景和支付流量的最好的承載方式，微信支付行業總監雷茂鋒還認為：“未來小程序應用可能成為餐飲行業生態應用的標配”。

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